1、冬菇：香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌 。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果 。
2、白菜：白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能 。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜 。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便干燥 。
3、大蒜：冬季是感冒的多發季節,英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現,服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發生感冒的病例分別為24例和64例 。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長,增強人體抗炎能力 。
4、牛肉：作為最常見的肉類之一,牛肉的蛋白質含量非常高,氨基酸組成也非常接近人體需要,有滋養脾胃、強筋健體的食效,適合作為冬季的補益食品 。
5、雞肉：雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效 。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季 ， 不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵御寒冷，為來年的健康打下堅實的基礎 。
【冬天吃什么菜譜好 冬天吃什么菜譜】6、胖頭魚：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用 。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老 。
