1、酸湯面 。
用料：
面條120克、大蒜適量、小蔥適量、辣椒面適量、熟白芝麻適量、生抽15克、陳醋20克 。
做法：
（1）蒜瓣切末，香蔥切末放入碗中 。
（2）加入熟白芝麻和辣椒面 。
（3）鍋中油大火燒到冒油煙，熱油淋在調味料上，激發出香味 。
（4）再調入10毫升生抽和30毫升陳醋 。
（5）鍋中水燒開，放入面條煮熟 。
（6）舀入一勺面湯到調料碗中 。
（7）面條撈到碗里，撒上蔥花，一碗酸湯面就做好了 。
2、炒面條 。
用料：
干面條150克、火腿腸1根、雞蛋2個、青菜3片、蒜1瓣、鹽少許或不放、雞精少許、生抽2勺 。
做法：
（1）火腿腸切片 。雞蛋煎好 ， 也可以打散備用 。
（2）大火，鍋里燒水 ， 水開后放入面條，煮熟 。
（3）面條煮好后沖冷水 。
（4）中火 ， 另起油鍋，把雞蛋打入鍋中 。
（5）雞蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿腸炒香 。
（6）倒入熟面條，加入生抽 ， 鹽，雞精 。
（7）把面條炒均勻，放入青菜炒熟 。
（8）全部翻炒均勻 。炒面就做好了 。
3、菠菜面條 。
用料：
【面條有哪些家常做法好吃 面條有哪些家常做法】面條90克、菠菜100克、水1100克、鹽4克、生抽8克、香蔥2根、豬油5克 。
做法：
（1）水燒開，放一點鹽，防止面條粘黏在一起，然后放入面條 。
（2）用筷子把面條劃開再次煮開，澆一點冷水，小火再煮5分鐘 。
（3）放入菠菜 。
（4）快速把菠菜翻面關火 。
（5）碗里放入鹽，生抽，豬油 。香蔥 。
（6）倒一點面湯把佐料化開，撈出面條 。
