雞汁一般做湯菜時用，比如湯娃娃菜、魚頭湯等 。雞汁是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調味料 。按用料不同，雞汁分為加香型和不加香型 。
【雞汁一般做什么菜用 雞汁是做什么菜用的】
雞汁一般做湯菜時用，比如湯娃娃菜、魚頭湯等 。雞汁是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調味料 。按用料不同，雞汁分為加香型和不加香型 。
【雞汁一般做什么菜用 雞汁是做什么菜用的】
