1、食材：五花肉適量、蔥適量、洋蔥適量、干黃醬適量、料酒少許、甜面醬適量、濕黃醬適量、冰糖少許、老抽少許、鹽少許、白糖少許 。
【炸醬做法步驟 炸醬做法】2、五花肉和蔥白剁碎備用，蔥葉和洋蔥切斷備用 。
3、加入干黃醬、料酒、濕黃醬和甜面醬攪拌 。
4、肉末炒5分鐘，然后把蔥葉和洋蔥倒入油鍋炸蔥油 。
5、蔥油里倒入醬、冰糖和老抽 ， 接著倒入肉末、鹽和白糖，炒到收汁 。
1、食材：五花肉適量、蔥適量、洋蔥適量、干黃醬適量、料酒少許、甜面醬適量、濕黃醬適量、冰糖少許、老抽少許、鹽少許、白糖少許 。
【炸醬做法步驟 炸醬做法】2、五花肉和蔥白剁碎備用，蔥葉和洋蔥切斷備用 。
3、加入干黃醬、料酒、濕黃醬和甜面醬攪拌 。
4、肉末炒5分鐘，然后把蔥葉和洋蔥倒入油鍋炸蔥油 。
5、蔥油里倒入醬、冰糖和老抽 ， 接著倒入肉末、鹽和白糖，炒到收汁 。
