內酯豆腐的做法：
1、把干黃豆洗凈 ， 倒入清水浸泡1夜（或至少8小時以上） 。浸泡后的豆子大概重量大約在700克左右，多點少點都無所謂啦 。
2、將泡發的黃豆與1500ml的水混合，關上出汁閥 ， 一勺勺的連豆子帶水加入原汁機，待豆漿快滿時，打開出汁閥讓豆漿流出，再繼續研磨 ， 直到所有豆子都磨完 。
3、用豆漿過濾網，或紗布過濾出細膩的豆漿倒入不粘鍋中 ， 豆渣不要 。撇去豆漿表面的沫子 。
4、大火加熱豆漿，一邊加熱一邊用勺子攪拌，以避免糊底 。在煮的過程中，產生浮沫就用勺子撇掉 。
5、豆漿煮開后 ， 淋入一點冷水，再煮開，再淋一次冷水，直到第三次煮開即可關火 。
【白菜燉內脂豆腐的做法 內脂豆腐的做法】6、把內酯倒入一個容器中，把豆漿趁熱沖進去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可 ， 將鍋靜置不動 ， 待自然冷卻后 ， 內酯豆腐就做好啦 。
