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法餐的餐桌禮儀 法餐的用餐禮儀

餐具

法餐的餐桌禮儀 法餐的用餐禮儀


1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳 。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄 。
2、將餐巾對折輕輕放在膝上 。
3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話 。

4、喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可 。吃完湯菜時 ， 將湯匙留在湯盤（碗）中 ， 匙把指向自己 。
【法餐的餐桌禮儀 法餐的用餐禮儀】5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內 。如盤內剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊面包或叉子相助食用 。

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