最近幾年地瓜葉也走上了人們的餐桌，成了備受歡迎的綠色蔬菜 ， 地瓜葉中確實含有多種對人體有益的營養成分，它的實用功效比地瓜一點也不差 ， 人們食用地瓜葉能吸收豐富營養也能促進身體代謝，而且能清腸排毒預防肥胖 。但地瓜葉也有一定的副作用，食用時不多加注意也會對人體產生不良影響，接下來就帶大家了解地瓜葉的副作用以及食用禁忌有哪些 。
地瓜葉的副作用1、刺激腸胃
地瓜葉營養價值雖高，保健功效也很明顯，但這種食材性質寒涼，對人類腸胃有一定刺激作用，人們過量吃地瓜葉就會加重腸胃負擔，容易出現腹瀉腹痛和消化不良等多種不良癥狀 。
2、影響胃功能
【地瓜葉的副作用 常吃地瓜葉的副作用】地瓜葉中含有大量的氣化酶 ， 這種物質進入人體后會影響人類胃部消化功能，并影響胃酸分泌 ， 會讓使用者出現燒心吐酸水以及腹部脹痛等多種不良癥狀，這些都是人們吃地瓜葉以后可能會出現的副作用 。
吃地瓜葉的禁忌1、生活中那些胃腸功能不全或脾胃虛寒以及腸道功能紊亂的人都禁止吃地瓜葉，他們吃了地瓜葉以后會讓身體出現的不適癥狀加重，不利于病情恢復，也會對人體消化系統造成不良影響 。
2、禁止過量吃地瓜葉也是它最重要的食用禁忌，人們適量吃一些地瓜也能吸收豐富營養，對人類身體有多種好處，但人們過量吃地瓜葉后就會適得其反，它不但會加重腸胃負擔還會影響身體對其他食物中營養的吸收與利用，時間長了以后會出現消化不良 。
3、禁止和高蛋白食物一起吃，也是人們吃地瓜葉的重要禁忌，因為地瓜葉中含有大量的鞣酸 ， 這種物質與蛋白質相遇后會發生不良反應，產生一些人體不易消化的塊狀物 ， 會讓營養大量流失，不利于人體對地瓜葉中營養成分的吸收和利用 。生活中那些維生素c含量高的食物也不能和地瓜葉一起吃，它們之間也會產生不良反應，會生成一些對人體有害的物質 。
