雞腿土豆可以做土豆燉雞腿、土豆燜雞腿、紅燒土豆雞腿 。以土豆燉雞腿為例 ， 需要準備食材：雞腿10只、土豆3個、生姜、花椒粒適量、料酒、老抽、生抽、蠔油、熱水適量、鹽、冰糖適量 。共分為5個步驟，以下是做土豆燉雞腿的詳細操作：
操作/步驟
【雞腿土豆怎么做好吃 土豆跟雞腿怎么弄好吃】1
食材處理
雞腿劃刀以便入味，土豆切塊用清水浸泡以防氧化 。
2
翻炒
鍋中放油爆香生姜、花椒粒，倒入雞腿翻炒均勻 。
3
慢燉
沿鍋邊烹入少許料酒繼續翻炒，倒入老抽、生抽、熱水燒開撇去浮沫，轉小火慢燉 。
4
倒入土豆塊
起鍋前十余分鐘倒入土豆塊，加入鹽、蠔油 。
5
完成
加入冰糖大火收汁即可裝盤 。
END
總結：以上就是關于雞腿土豆怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
