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酸甜豬腳的做法大全 酸甜豬腳的做法

酸甜豬腳

酸甜豬腳的做法大全 酸甜豬腳的做法

步驟1
準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、淀粉水4湯匙 。
步驟2
姜切片備用 。

步驟3
再將豬腳洗凈后放入高壓鍋內 ， 加入姜片 ， 加入水蓋過表面，上汽后算起 ， 煮八分鐘 。
步驟4
上汽后算起，煮八分鐘 。

步驟5
然后取出豬蹄 。
步驟6
熱鍋冷油，加入白糖，炒糖色 。

【酸甜豬腳的做法大全 酸甜豬腳的做法】步驟7
倒入豬蹄翻炒上色 ， 再加入老抽、鹽、醋 ， 拌勻 。
步驟8
蓋蓋子燜約十分鐘 。
步驟9
然后拌勻 ， 大火煮到湯粘稠 。
步驟10
將淀粉水倒入鍋里 ， 大火煮粘稠即可 。

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