1、品種區別：良姜屬于姜科姜族山姜屬植物，生姜屬于姜科姜屬姜種植物 。
2、外觀區別：良姜表皮呈橘黃色，環形褶皺很多 ， 表面粗糙 。生姜表皮圓潤潔白，無明顯褶皺 。
【姜和良姜的區別 良姜和生姜有什么區別】3、氣味區別：良姜口味辛辣，氣味芳香 。生姜口味脆辣，氣味淡香 。
1、品種區別：良姜屬于姜科姜族山姜屬植物，生姜屬于姜科姜屬姜種植物 。
2、外觀區別：良姜表皮呈橘黃色，環形褶皺很多 ， 表面粗糙 。生姜表皮圓潤潔白，無明顯褶皺 。
【姜和良姜的區別 良姜和生姜有什么區別】3、氣味區別：良姜口味辛辣，氣味芳香 。生姜口味脆辣，氣味淡香 。
