1、食材：豬手500克、醬油35克、大蔥10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克 。
【五香豬手做法 豬手做法】2、將蔥切成段，姜洗凈切片 。
3、將洗凈去毛的豬手用旺火煮開，開鍋半小時取出放涼 。
4、用刀將豬用從趾縫中切開，露出骨頭 。
5、將鍋洗凈，把處理好的豬手放入鍋中，另加入清水，蔥，姜，料酒 ， 桂皮，醬油等 。
6、大火燒開后，用微火燉3小時，即將煮爛時，加入白糖 。
7、待湯汁濃縮后即可出鍋裝盤 。
1、食材：豬手500克、醬油35克、大蔥10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克 。
【五香豬手做法 豬手做法】2、將蔥切成段，姜洗凈切片 。
3、將洗凈去毛的豬手用旺火煮開，開鍋半小時取出放涼 。
4、用刀將豬用從趾縫中切開，露出骨頭 。
5、將鍋洗凈，把處理好的豬手放入鍋中，另加入清水，蔥，姜，料酒 ， 桂皮，醬油等 。
6、大火燒開后，用微火燉3小時，即將煮爛時，加入白糖 。
7、待湯汁濃縮后即可出鍋裝盤 。
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