大碗茶是老北京的傳統飲品，是老北京文化的一部分，不過進入現代社會以后大碗茶已經比較少見，很多人對它了解也不多，根本不知道它是用什么茶葉沖泡的，也不知道它有哪些具體功效，今天小編就對大碗茶做一個全面介紹，能讓大家對它多一些了解 。
大碗茶是什么茶葉泡的不同地區的大碗茶使用的茶葉也不相同，傳統的老北京大碗茶可以根據客人的要求使用不同的茶葉來沖泡，而重慶地區的大碗茶則是用紅茶、綠茶的混合茶葉沖泡而成的 。而在其他很多地區還有用烏龍茶泡制大碗茶的習慣 ， 所使用茶葉種類不同 ， 是導致各地大碗茶口感不同的主要原因 。
大碗茶的功效與作用1、止渴生津
止渴生津是大碗茶的重要功效之一，它能清除內熱 ， 也能生津潤喉，平時人們在感到口干時及時喝一碗大碗茶就能快速解渴，能讓口干的癥狀很快減輕 。另外大碗茶還能幫助散熱，在夏天炎熱天氣中 ， 多喝幾碗大碗茶，能幫助人體降溫 ， 可以預防人們中暑 。
2、澀腸止瀉
大碗茶不但能止渴，它還含有多種天然消炎殺菌成分 ， 平時人們出現腸炎腹瀉時，多喝一些大碗茶，能讓出血癥狀漸漸好轉，而那些健康的人群 ， 多喝大碗茶，還能消滅腸道中的致病菌，能防止腸炎痢疾等多種腸道疾病發生 。
3、預防中風
【什么叫大碗茶 大碗茶是什么茶葉泡的】平時人們喝大碗茶，能吸收豐富的營養，它可以清除人體內的過氧化脂質，也能保護人類的心血管，能增加血管彈性 ， 促進血液循環，而且能提高血小板的活性，防止血栓生成，它能讓人類發生中風的幾率明顯下降，對維持人體心血管健康有很大的好處 。
