艾葉煮雞蛋是中國很多地區過端午時的傳統食品也是一種具有養生保健功效的傳統食療食品，它具有特殊的香氣，而且營養價值極高，還具有出色的保健作用，但很多人還不知道艾葉煮雞蛋應該怎么做，也不了解它的具體功效 ， 今天我就為大家詳細介紹一下 。
艾葉煮雞蛋怎么煮1、艾葉煮雞蛋的做法并不復雜，在需要的時候可以取艾葉30克，把它用清水洗凈以后，放在清水中浸泡一小時以后，把它放到鍋中，加入適量清水加熱煮開，然后再把準備好的新鮮雞蛋洗凈以后放到煮開的艾葉水中 。
2、調小火力，接著煮十分鐘左右，等蛋白全部凝固以后，把鍋中的雞蛋取出磕開，去掉外殼，重新把雞蛋再放到鍋中接著煮煮十分鐘左右，鍋中的艾葉煮雞蛋就能煮好，取出以后喝湯吃雞蛋就可以 。
艾葉煮雞蛋的功效與作用1、預防緩解痛經
艾葉煮雞蛋是最適合女性吃的食療食材，它具有出色的暖宮作用，能驅寒止痛，對女性月經不調和，經期腹痛有十分良好的緩解作用，特別是那些本身就患有宮寒的女性 ， 在吃艾葉煮雞蛋以后，會讓宮寒引起的不適癥狀很快減輕 。
【艾葉煮雞蛋怎么煮 艾葉煮雞蛋怎么煮法有什么功用?】
2、安胎
艾葉煮雞蛋還具有一定的安胎作用 ， 女性在懷孕以后，如果出現胎動不安或先兆流產，都可以吃一些艾葉煮雞蛋 ， 它能促進胎兒發育 ， 也能讓胎動不安的癥狀很快減輕 。除了這些功效以外，艾葉煮雞蛋還有一定的助孕功效，那些處于備孕期的女性，多吃一些艾葉煮雞蛋，能促進雌激素分泌，也能緩解宮寒，它們能讓女性受孕率明顯提高 。
3、祛風除濕
艾葉煮雞蛋還能祛風除濕，緩解人類的風濕骨痛，除此以外，它也能預防高血脂和高血壓，經常食用能預防人類心血管疾病發生 。艾葉煮雞蛋 ， 還能清熱解毒，平抑肝火，它對人類的肝火過旺以及目赤腫痛等癥都有明顯預防作用 。
