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陜西湯面條做法大全 陜北湯面的做法和配方

生活知道

陜西湯面條做法大全 陜北湯面的做法和配方

1、食材用料：
細面條適量、韭菜適量、雞蛋1顆 。
2、制作方法：
（1）準備好材料：
【陜西湯面條做法大全 陜北湯面的做法和配方】（2）韭菜洗干凈切小丁備用 。
（3）鍋內冷水燒開 ， 下面，面條開鍋兩次即可 ， 硬一點更好吃 。
（4）煮好的面條直接撈到涼水盆中，待用 。

（5）鍋里加油，燒熱 。
（6）將熟油直接澆到辣椒面兒上面 。
（7）用底油炒雞蛋，邊炒邊把雞蛋打碎，炒熟乘出待用 。
（8）鍋里加涼水 ， 燒開，調入鹽，十三香，雞粉，醋 ， 辣椒油，然后加入韭菜碎和雞蛋碎 ， 燒開，湯制作完成 。
（9）挑出一筷頭面條，不要太多，澆上熱乎乎的酸辣湯 。
（10）這款酸辣爽口的澆湯面就制作完成啦 。

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