1、將茄子切?。?洋蔥切末，尖椒切??，准壁M昧?。
【茄子做的鹵怎么做】2、鍋燒熱 ， 放油，冷油下洋蔥末 ， 炒香 。
3、將肉末倒入鍋中炒香，放入蠔油，生抽，料酒，根據個人口味 。
4、將茄丁和尖椒倒入鍋中 ， 翻炒 ， 可以在少量加一些蠔油與生抽 。
5、把茄子炒軟，然后加入兩勺豆瓣醬，繼續翻炒 。
6、茄子和醬翻炒融合 ， 加少量的水，繼續煮，將茄子煮爛 ， 水不要太多，太多味道就淡了，保證茄子軟爛就好了 。
1、將茄子切?。?洋蔥切末，尖椒切??，准壁M昧?。
【茄子做的鹵怎么做】2、鍋燒熱 ， 放油，冷油下洋蔥末 ， 炒香 。
3、將肉末倒入鍋中炒香，放入蠔油，生抽，料酒，根據個人口味 。
4、將茄丁和尖椒倒入鍋中 ， 翻炒 ， 可以在少量加一些蠔油與生抽 。
5、把茄子炒軟，然后加入兩勺豆瓣醬，繼續翻炒 。
6、茄子和醬翻炒融合 ， 加少量的水，繼續煮，將茄子煮爛 ， 水不要太多，太多味道就淡了，保證茄子軟爛就好了 。
