肉蛋雞多久上市

一般根據當地的消費習慣,如果達到口感品質好的話 , 建議180天左右 。
【肉蛋雞多久上市】合適的飼養期是提高肉質的重要環節 。飼養期短肉中水分含量多,營養成分積累不夠,鮮味素及芳香型物質含量少 , 肉質不佳,味道不鮮,達不到優質肉蛋雞的標準 。飼養期過長 , 肌纖維過老,飼養成本太大,不合算 。根據肉蛋雞的生長生理和營養成分的積累特點 , 以及小公雞生長快于母雞,性成熟早等特點,小型肉公雞約100天上市,母雞120天上市;中型肉公雞約110天上市,母雞130天上市 。此時上市 , 雞的肉質鮮嫩,是體質、質量、成本三者的最佳時期 。

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