1、牛肉750g ， 姜片10g ， 香葉5g，鹵料8g，花椒5g ， 大蔥10g 。
2、準備大碗，放入洗凈的牛腱肉 。
3、加入香蔥4根 ， 姜6片，花椒5克，鹽50克 。
4、倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味 。
【醬牛肉怎么腌制入味 醬牛肉用腌制嗎】5、蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏12個小時 ， 醬牛肉就腌制完成了 。
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4、倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味 。
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