德國豬肘子做法 豬肘子做法

德國豬肘子做法 豬肘子做法

1、豬肘子1個,啤酒1瓶,姜蔥蒜適量,生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯適量,生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯適量 。
2、把豬肘子處理干凈 , 鍋里放水,加點料酒把豬肘子焯水,撈出清洗干凈備用 。【德國豬肘子做法 豬肘子做法】

3、姜切片 , 蒜剝開外衣即可,蔥切段,然后取一個鐵鍋,把姜蔥蒜鋪滿鍋底 。
4、將整個肘子放入鍋中 。
5、將干辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮放入鍋中 。
6、加入生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯;再加入一瓶啤酒 , 沒過豬肘子 。
7、蓋上鍋蓋 , 燉煮2小時即可 。

相關經驗推薦