清炒西蘭花的做法：
1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開 。
【西蘭花怎么炒】2、將蔥姜蒜切絲或塊 。
3、將西蘭花放入開水中焯一下 。
4、鍋中放油，下入蔥姜蒜，炒香后 ， 放入西蘭花 ， 快炒后，放入醬油、鹽、味精翻炒裝盤即可 。

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