1、雞蛋4個、黃油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g 。雞蛋打入小鍋中后，依次倒入其它所有食材（先后順序沒有特別要求），一起攪拌均勻 。【蒸奶黃餡的最方便做法 蒸奶黃餡的最方便做法視頻】
2、然后將小鍋放在灶上，開中小火，邊加熱邊攪拌~（盡量攪拌均勻后 ， 再加熱）一直不停的加熱攪拌 ， 奶糊會越來越稠，直至出現稠糊狀 。奶黃餡兒完成！整個過程也就3-5分鐘搞定，很香，直接吃就很好吃 。可放入冰箱凍一下 ， 搓成小球狀再包包子，也可以直接包 。
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