1、香菇洗凈，摘去根蒂備用 。
2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以 。
3、胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲 。
4、鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香，下臘腸翻炒幾下 。
5、下入香菇和胡蘿卜翻炒 。
6、加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味 。
7、將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香 。
8、燜米飯 。
9、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮 。
【懶人飯 懶人飯怎么做】10、直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘 ， 用鏟子將菜飯攪拌均勻即可 。
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