人參果成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟 ， 其果肉味道獨特、脆爽多汁、是一種受歡迎的水果，可生食，也可做蔬菜吃 。那么 ， 人參果種植條件和方法是什么？做好這幾點好吃又高產！
一、人參果種植條件是什么？
人參果是亞熱帶水果，對土壤的要求不甚嚴格，但是在腐殖質較多的沙質土壤中生長更好 。其性喜溫暖和干燥的氣候，生長適宜的溫度為18~25℃，如果氣溫低于0℃，幼苗就會受到凍害，特別是我國北方冬季天氣寒冷，需要及時將其移入室內越冬 。它一年四季都能夠開花結果 ， 一般從開花到幼果出現大約7天左右 ， 從幼果出現到果實成熟50~70天 。
二、人參果種植方法是什么？
1、選地
栽種地選范圍廣泛，比如黏土地、沙瓤地、山地等都可種植 。但是最好選擇在透風性好、土質較疏松、排水較好的場地，可滿足高產種植的條件 。
2、整地施肥
早期施足基肥，用充分腐熟的農家肥，每公頃用量8000～10000千克 。用法將1/2的基肥鋪撒在地面，配合土壤深翻，確保用肥與壤土的混合均勻 。剩余的基肥，按照栽培行距開溝，配用磷酸二銨，每次30～40kg，溝施 。同時，覆土，加水，起壟 。一般按80～100cm×40～50cm的大小行栽培，壟高15cm，深15～20cm，在畦中間最好也開灌水溝，畦面鋪地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式 。
4、定植管理
人參果定植時的適宜溫度是最低氣溫不低于5℃，10cm地溫穩定在12℃以上 。栽苗前2天澆小水，以便起苗不散坨 。起苗時盡量保全根系，并選莖粗、節短、無病蟲害的健壯苗定植 。秋冬茬因定植時天氣尚溫暖，可采用明水定植 。即在定植溝內按株行距先栽苗，然后澆水 。這種方法工，澆水量大，有利于緩苗 。在寒冷季節定植時，最好采用先干栽，后分株澆水的方法 。水滲完時再稍覆土 。以后再進行1～2次分株澆水，緩苗后再順溝澆水 。覆蓋地膜的 ， 一般都是開穴后栽苗覆土再澆水 ， 水滲后填土封嚴膜口 。
5、追肥
在人參果植物的整個生長期內 ， 頂部敷料的數量不得少于兩倍，一個在苗期，另一個在開花期，每次追肥時，都必須掌握各種營養成分的比例 。不能過度使用或施用某種肥料，再就是追肥時，要注意肥料的濃度，避免直接接觸人參果的根部，導致根部被燒掉，影響營養吸收和運輸 。種植后，要及時給固定的根部澆水，并注意植物的需水時間 。
6、修剪
人參果的扦插苗，可萌生1～4個主枝，主枝各結節又能萌發多個側枝 。具體主枝、側枝留多數，要根據季節、密度等等情況不同而做出調整 。通常情況下，較密的留2個主枝，較疏的留3個主枝 。早期側枝一個不留，中期留1～2個側枝，這樣后期能保證5～7個側枝 。栽種較密的，可不留側枝，確保通風和光照密度 。多余的側枝 ， 集中收集 ， 可做飼料用 。
7、采收
人參果幼果呈淺綠色 ， 待到幼果七八成熟 ， 膨大到一定程度時 ， 表皮會有淺紫色的花紋，此時營養成分含量最高，是熟食炒菜最佳的采收時期 。但是，要做水果或蔬菜食用 ， 則要等到完全成熟 。成熟時紫色花紋明顯，表皮呈金黃色 。而有特殊需求，待采收的成熟果實可掛果2～3個月 。采收下來的果實，可貯藏在8～10℃的屋子內2～3個月的時間 。但是，高溫時節切記不要貯藏時間過長 。
【人參果種植條件和方法是什么意思 人參果種植條件和方法是什么】 此外，分枝旺盛，易造型，每株能掛果5~20個，還可作為掛果盆景，具有觀賞價值 。
