1、紅薯洗凈 ， 刮皮 。
2、裁剪錫紙 ， 比烤盤寬3cm左右 。
3、刮皮的紅薯用刀切成厚1-1.5cm，寬1.5-2cm的紅薯條，把錫紙鋪在烤盤內 ， 再把紅薯條均勻碼在錫紙上 。
【烤地瓜干的做法烤箱 烤箱怎么烤地瓜干的做法】4、烤盤放入烤箱下層 。
5、溫度設置180℃，時間設置5分鐘 。
6、烤箱開始第1次預熱 。
7、預熱結束，聽到烤箱叮一聲 ， 戴防燙手套打開烤箱門，用夾鉗把烤盤拉出來一大半 。
8、用筷子把紅薯條挨個翻下，主要是為了避免粘錫紙 。推入烤箱 ， 再設置5分鐘第2次預熱 。
9、第2次預熱結束，再挨個把紅薯條翻下，推入烤箱 。
10、溫度設置230℃ ， 時間設置20分，開始正式烤制 。
