1、主料:黃豆芽、紅椒、蒜苗 。
2、輔料:香油、姜、蔥、花椒粒、味精、料酒、鹽 。
3、黃豆芽洗凈,蒜苗洗凈切斷 , 紅椒切絲,姜切絲 , 蔥切蔥花 。
【黃豆芽炒肉 家常炒黃豆芽的做法】4、鍋內放油,七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味 。
5、放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會 。
6、放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生 。
7、放鹽調味、最后放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋 。
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