李子是市場上常見水果，比較好吃的有廣東翁源縣三華鎮出產的三華李，或者是貴州沿河縣沙子鎮出產的空心脆李，這些李子口感佳、味道甘美 。
1.三華李 。
三華李產于廣東翁源縣三華鎮種植而得名，是翁源縣目前最具盛名的特色水果，其種植歷史可上溯到五百年前的明朝嘉靖年間 。有500多年的歷史了 。一般在6月份成熟 。三華李前期為青，慢慢轉為紅，泛起淡淡的紫色，未成熟時有苦澀味、酸味 。成熟的三華李，表面有一層“白霜”(本身保護作用的) 。青色的果皮裹不住熟透的紫紅果肉，一口咬下去玫瑰紅色的果肉汁水四溢，肉厚核小，核肉分離，吃起來爽脆多汁、甜中帶酸 。三華李還具有顯著的保健功效 。唐代名醫孫思邈認為“肝病宜食之” 。而現代研究表明，三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者可適度食用 。而當地有些農戶會用新鮮的三華李來泡酒，具有美容、祛斑的功效 。
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2.空心脆李 。沙子空心李因果肉與核分離而得名，產于貴州沿河土家族自治縣沙子鎮 ， 以南莊、永紅兩村為佳，是區域性特色水果 。果色青灰鮮艷 ， 果肉脆嫩，酸甜適度，營養豐富，芳香可口 。目前四川，河南等地也有種植 。成熟后，果核和果肉是可以完全分離的，吃起來有感覺肉很有紋理，還有一點點塞牙的感覺哦 。成熟的空心脆李幾乎沒有酸味 。
