1、食材:綠豆適量、清水適量 。
2、淘洗:把綠豆淘洗干凈;
3、入裝:將淘洗干凈的綠豆放入容器,留存剛剛沒過綠豆表面的水;
4、冷凍:將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結冰;
5、燒水:將鍋里放入適量的水,燒開;
6、入鍋:將冷凍的綠豆放入開水鍋里,大火將綠豆冰塊全部融化并再次燒開,鍋蓋嚴,改小火燜煮;
【怎樣熬綠豆湯快 燉綠豆湯最快的方法】7、燜煮:小火約燜煮10—20分鐘后,綠豆開花酥爛(時間越長越酥爛),關火,盛出即吃 。
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