干柳絮的吃法 自己曬干的柳絮怎么吃

干柳絮的吃法 自己曬干的柳絮怎么吃

1、曬干的柳絮先準備一盆涼水,放入些大粒鹽,將嫩柳絮洗凈后浸泡24小時,這樣祛除了苦味,還保持柳絮的鮮嫩 。然后拌入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等 , 拌勻后就可以食用了 。【干柳絮的吃法 自己曬干的柳絮怎么吃】

2、柳絮俗稱柳穗,在北方每年陰歷三四月間,與柳樹葉同時生出 。柳絮嫩時花色青綠 , 形如桑,花老時出白棉,如下雪般隨風飄落 。嫩柳絮 , 不僅可以作烹飪原料 , 而且還有一定的藥用價值,常食有清熱解毒、祛火明目的功效,春天吃嫩柳絮可謂有益健康 。

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