榨菜是薺菜品種中的一種，一般是用來做腌菜 ， 是我國名特產之一 。在我國更以涪陵榨菜出名，它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素等營養物質，有著健脾開胃，緩解頭昏等功效 。下面一起來看看榨菜的種植時間和方法要點 。
一、榨菜的種植時間
榨菜的播種時間非常關鍵，對最終能否獲得高產的重要因素，在我國榨菜主要是在秋季播種，一般在十月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植環境 。有時候播種的時間有三天的差異都可能會造成很大的產量差異，播種期的遲早關系到榨菜的質量與產量，如果播種過早，可能會導致嚴重的病毒??，也抠犥会引弃Y繞誄檗?。播種過晚則會引起榨菜的塊莖變?。檔筒?。
二、榨菜的種植方法
【榨菜種植時間及方法要點詳解 榨菜種植時間及方法要點詳解圖片】 1、品種選擇
選擇產量高、發芽少、莖膨大含水量低、空心少、品質軟、易加工和選育、抗病性強、抗寒性強的品種為宜 。由于芥菜品種的地域特點 ， 在引進新品種時，必須在小面積試種的基礎上大面積種植 。播種育苗時間為9月底至10月初，分階段分批播種 。播種過早會導致嚴重的病毒病，播種過晚會影響產量 。播種前用10%磷酸三鈉處理10分鐘的種子可以滅活病毒，減輕病毒的危害，種子也可以用錳和鋅的替代品進行包裝 。在苗圃上施足量的基礎肥料，并用50%辛硫磷1000倍溶液處理，消除地下害蟲 。播種后在發芽前噴灑除草劑 。苗期定苗時，苗期要注意防治蚜蟲 。
2、移植和種植
水稻收獲后，及時犁地準備好 。每畝施肥分解有機肥2000-2500公斤，復混肥50公斤為基肥 ， 再犁入1.5米寬(均勻溝)的土壤中，變成龜背 。幼苗可在30-35天內種植，行距為20-23*33厘米 。一般每畝種植5000-6000株 。移栽后，要給根系打好水 。
3、管理工作
移栽或回苗后，每畝4-5公斤尿素和1000公斤水進行第一次追肥 。1月下旬，第二次追肥每畝1500公斤水 ， 共使用碳酸銨25公斤、過磷酸鈣20公斤、氯化鉀5公斤 。2月下旬 ， 每畝25公斤尿素和12.5公斤氯化鉀加水，再施一次肥 。禁止噴施氮肥或單施氮肥 。7天后 ， 根據生長條件 ， 再施肥曾促進腫瘤莖的膨大和葉片的生長，降低了孔洞 。返苗后及時除草 。根據氣候條件控制蚜蟲1-2次，及時清除病毒株 。冬季前如遇長期干旱 ， 可根據情況進行一次犁溝灌溉 ， 并及時排水，以免溢邊 。如果雨水過多，我們應該及時做好挖溝排水和防水工作 。
