1、食材：五花肉20g，白菜葉5片，胡蘿卜1根，鹽3g，洋蔥30g，非轉基因食用油30g，醬油5g 。
2、熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫，再下入切好的豬五花肉，在鍋中翻炒變金黃色出肉香味 。
3、下入切好的洋蔥丁和胡蘿卜片 ， 在鍋中充分翻炒，并吸收油脂的香味，激發出蔥香味 。
【五花肉炒白菜胡蘿卜片的做法】4、再下入洗凈后切成片的白菜葉，在鍋中翻炒均勻，讓白菜葉在鍋中受熱均勻 。
5、加入調味品醬油，對菜品進行提鮮調味，用炒勺翻炒，讓醬油均勻分布 。
6、加入調味品鹽 ， 對菜品的底味進行調制，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分布 。
7、繼續翻炒 ， 讓調味品滋味 ， 在高溫作用下，快速滲入到菜品中去 。
8、翻炒均勻入味，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用 。
