上海清明吃什么傳統食物 清明吃什么傳統食物

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1、青團
江南一帶有吃青團的風俗習慣 。青團子用漿麥草的植物做成皮 , 細膩的糖豆沙做成心,然后放入鍋中蒸熟 。
2、艾粄(ban)
客家人有句老話 , 叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是清明節客家人必備的傳統小吃 。

3、雞蛋
民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體 。先秦時代有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是這一時期最好的食品儲備 。
【上海清明吃什么傳統食物 清明吃什么傳統食物】4、薄餅
廈門有諺語“清明吃薄餅”,意思是清明節一家人要聚在一起包薄餅吃 。
5、大蔥和蛋餅
清明節,青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅 , 寓意聰明伶俐,這個習俗一直延續至今 。

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