1、五花肉200g ， 粉條250g，蔥2g，姜2g，蒜2g ， 香菜1g，白糖15g，大料2g，桂皮3g，香葉3片，耗油10g，鹽5g，味精5g，南乳汁10g，料酒15g，老抽15g 。
2、將五花肉洗凈，切成丁塊備用將粉條剪斷 。
3、將粉條用剪刀剪成長段 ， 放入盤中備用 。
4、準備好配料蔥姜切片，蒜切丁 ， 香菜切成小段 。
【粉條燉肉的家常做法 粉條燉肉的家常做法視頻】5、將切好的五花肉丁焯水備用，將鍋中熱油 ， 放入白糖，轉小火慢慢熬成糖色 ， 下入五花肉翻炒上色 。
6、加入蔥姜蒜 ， 大料，香葉 ， 桂皮煸香，再加入蠔油，鹽，味精 ， 南乳汁，料酒，老抽，加入清水 。
7、大火燒開，在蓋上蓋子小火頓20 分鐘 ， 在加入粉條，燉5分鐘即可 。
