1、主料：耗兒魚600克 。
2、調料：芹菜粒50克、肉粒50克、青紅尖椒粒50 。
3、將耗兒魚腌碼改刀后上粉入油鍋中炸緊皮 。
【干燒耗兒魚的家常做法 紅燒耗兒魚的做法 最正宗的做法】4、另起鍋炒肉粒、下家常汁、耗兒魚，吃味燒斷生，下芹菜粒、青紅椒粒，勾芡收汁亮油裝盤即成 。
1、主料：耗兒魚600克 。
2、調料：芹菜粒50克、肉粒50克、青紅尖椒粒50 。
3、將耗兒魚腌碼改刀后上粉入油鍋中炸緊皮 。
【干燒耗兒魚的家常做法 紅燒耗兒魚的做法 最正宗的做法】4、另起鍋炒肉粒、下家常汁、耗兒魚，吃味燒斷生，下芹菜粒、青紅椒粒，勾芡收汁亮油裝盤即成 。
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