原料
【粉絲炒肉末的做法 肉末炒粉絲的家常做法】粉絲、包菜絲、肉末或肉絲、洋蔥絲、姜、料酒、鹽、糖、醬油、味精、香油 。
做法
1、泡粉絲，水開后放入干的粉絲，等水再次燒開后就將粉絲撈出，放在盤子中，上面加蓋燜5分鐘左右 。
2、鍋內放油燒熱，放入姜絲、洋蔥絲爆香后 ， 加肉末或者肉絲翻炒至變色，然后加入料酒、少許醬油炒勻后 ， 加入其他配菜炒至斷生 ， 加少許開水，燒開后即可將泡好的粉絲倒入鍋內一同翻炒均勻，加鹽、味精調味 ， 出鍋前淋上香油 ， 即可出鍋 。
原料
【粉絲炒肉末的做法 肉末炒粉絲的家常做法】粉絲、包菜絲、肉末或肉絲、洋蔥絲、姜、料酒、鹽、糖、醬油、味精、香油 。
做法
1、泡粉絲，水開后放入干的粉絲，等水再次燒開后就將粉絲撈出，放在盤子中，上面加蓋燜5分鐘左右 。
2、鍋內放油燒熱，放入姜絲、洋蔥絲爆香后 ， 加肉末或者肉絲翻炒至變色，然后加入料酒、少許醬油炒勻后 ， 加入其他配菜炒至斷生 ， 加少許開水，燒開后即可將泡好的粉絲倒入鍋內一同翻炒均勻，加鹽、味精調味 ， 出鍋前淋上香油 ， 即可出鍋 。
