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新鮮馬蹄如何做

生活

1、主料：馬蹄200克、排骨500克、胡蘿卜100克 。
2、輔料：姜10克、胡椒粉4克、鹽適量 。
3、做法：馬蹄沖洗干凈，去皮備用 。
4、排骨沖洗干凈剁成塊 。鍋里添加適量的水放入排骨燒沸 。
5、燒沸后鍋表面會浮起一層血泡，用勺撇干凈 。下入姜片 。
6、依次下入馬蹄，蓋上鍋蓋用中小火燉至排骨9分熟 。
7、利用燉排骨的時間把枸杞洗干凈備好 。胡蘿卜洗干凈切成滾刀塊備用 。
【新鮮馬蹄如何做】8、燉至排骨九分熟下入鹽，胡蘿卜，枸杞，燉至排骨，胡蘿卜熟透 。再放4克胡椒粉攪勻即可裝盤 。

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