【生粉是木薯淀粉嗎】生粉不是木薯淀粉 。生粉是指比較純的生淀粉 。木薯淀粉，是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末 。一般的木薯粉是指用木薯塊或木薯干粉碎后的物質，含雜質較多，由于含有氫氰酸一般情況下人不能直接食用 。

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