隨著寶寶一天天長大可以吃的東西越來越多，18個月的寶寶已經一歲半了 。這個時候的寶寶牙齒已經萌出了很多，可以吃一些比較硬的東西了 。這個時候的寶寶已經大量進食輔食 ， 甚至是輔食已經成為了寶寶的主要食物，那么18個月寶寶食譜有哪些呢？
一、絲瓜豆腐羹
適用寶寶：18個月起
材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許
做法：
1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊 。
2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮 。
3、水煮開后，下入豆腐塊 ， 燜煮5分鐘 ， 加水淀粉勾芡加鹽調味，即可 。溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用 ， 這道清淡可口的絲瓜豆腐羹 ， 清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨 。
二、混合果蔬汁
適用寶寶：18個月起
【18個月寶寶食譜】材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
做法：
1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮 ， 切成丁;芹菜、黃瓜洗凈 ， 切成段;菠蘿切碎 。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可 。
溫馨小提示：這款果蔬汁 ， 營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝 。
三、雞蛋炒番茄
適用寶寶：18個月起
材料：雞蛋1個，番茄半個 ， 大豆油、鹽各少許 ， 香菜末1小匙
做法：
1、雞蛋打到碗里，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊 。
2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可 。
溫馨小提示：番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A 。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，
幫助消化，有調整胃腸功能的作用 。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好 。
四、叉燒肉滑蛋
適用寶寶：18個月起
材料：雞蛋2個，叉燒肉30克 ， 香菇10克，花生油適量，水淀粉、鹽、香油各少許
做法：
1、雞蛋打到碗里，攪拌均勻 。叉燒肉切片，香菇洗凈后切片，都放入雞蛋碗里，加鹽調勻 。
2、炒鍋內放花生油燒熱后 ， 倒入雞蛋，兩面煎至金黃色，倒入適量水，用水淀粉勾芡 ， 淋上香油即可 。
溫馨小提示：叉燒肉富含鈣、蛋白質、維生素B2、鎂等，加入香菇和雞蛋后，更是營養豐富，是優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源，很適合寶寶吃 。
五、油菜豆腐
適用寶寶：18個月起
材料：豬肉或海米10克 ， 豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙
做法：
1、海米或豬肉洗凈后，在熱水中燙一下 。豬肉切小薄片 。
2、油菜洗凈，切成小段;豆腐洗凈后，切成厚片，用油煎黃 。
3、再取油鍋，燒熱后，放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒，隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后，放鹽調味 ， 即可 。
溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質，很適合正在成長發育的寶寶 。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝 。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食欲不振 。
六、東坡豆腐
適用寶寶：18個月起
材料：豆腐100克 ， 火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、姜末各少許，老抽2小匙 ， 料酒1小匙，鹽少許
做法：
1、豆腐洗凈后，切塊;火腿切絲，香菇洗凈，切末 。
2、鍋內放油，燒熱后，放入豆腐略煎后，盛出 。
3、鍋內再倒一點油 ， 燒熱后，下入蔥末、姜末爆香 ， 接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨后加入料酒、老抽 ， 放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調味即可 。
溫馨小提示：香菇的營養豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒、抗癌 。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合后，更有利于寶寶吸收 。
家里有18個月大的寶寶的家長需要注意了，如果你家的寶寶已經大量吃東西 ， 你可以給你家的寶寶制作本文所講的這些食物，不僅僅營養豐富，而且美味易于消化，寶寶很喜歡的哦 。
