1、準備食材：黃豆1小碗，清水2小碗，八角1個，老抽2湯匙，白糖1湯匙，食鹽1小勺，熟白芝麻適量 。
2、做法：黃豆清洗干凈后，添入清水泡發 。黃豆泡好后，瀝干水分，倒入鍋中，再添入2小碗的清水，加入1個八角，1大勺白糖，2湯匙老抽 ， 攪拌均勻后大火煮開 。大火煮開后，轉小火燉煮35分鐘左右 。35分鐘后，加入1小勺的食鹽 ， 繼續燉煮至湯汁濃稠 ， 豆皮微微變皺 。湯汁濃稠后，要用勺子不斷地攪拌黃豆，以免粘鍋出鍋裝盤，再撒點熟芝麻，就可以開吃了 。
【豆怎么做既簡單又好吃 豆子怎么做最好吃】
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