西安的大菜有葫蘆雞、糟肉、金錢釀發菜、溫拌腰絲、生煨魷魚絲、奶湯鍋子魚、帶把肘子、紫陽蒸盆子等 。
【西安有什么大菜】西安 ， 古稱長安、鎬京，陜西省會、副省級市，是世界歷史名城、中國四大古都之一、中華文明和中華民族重要發祥地，是國家重要的科研、教育、工業基地，亦是絲綢之路起點城市、“一帶一路”核心區 。
西安的大菜有葫蘆雞、糟肉、金錢釀發菜、溫拌腰絲、生煨魷魚絲、奶湯鍋子魚、帶把肘子、紫陽蒸盆子等 。
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