【發酵粉可以用什么代替】1、可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15到20克 。面團揉軟后，蓋濕布4到6小時即可發起 。
2、蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑 ， 倒進兩小杯白酒，停10分鐘 。
3、面粉里放一點鹽水 ， 可以促使發酵 。
4、冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，發酵時在面里放點白糖 ， 可以縮短發面的時間 。
【發酵粉可以用什么代替】1、可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15到20克 。面團揉軟后，蓋濕布4到6小時即可發起 。
2、蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑 ， 倒進兩小杯白酒，停10分鐘 。
3、面粉里放一點鹽水 ， 可以促使發酵 。
4、冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，發酵時在面里放點白糖 ， 可以縮短發面的時間 。
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