【腐竹過期了還能吃嗎? 腐竹過了保質期還可以吃嗎】
腐竹過了保質期不能吃了 。
腐竹是豆油皮做成的屬于油性食品過期了會變質是不能吃的 ， 吃了有害健康 。
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品 ， 也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感 。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開 ?？扇潯⑺?、燒、炒、涼拌、湯食等 ， 食之清香爽口，葷、素食別有風味 。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的 。
