相信很多人一聽到蜜柚皮餅干就很納悶吧，不要懷疑真有這種餅干的 ， 下面告訴大家怎么做 。
蜜柚皮餅干的做法吃柚子比較多 ， 剝下來的柚子皮留了一些，做了點蜜漬柚皮，正好做了這個柚皮餅干 。
材料：無鹽黃油150克，糖粉100克，低粉200克，鹽少許，蛋液1/2勺，蜜油柚皮兩勺
蜜柚皮餅干的做法
1，黃油室溫軟化，低粉和鹽過篩 ， 雞蛋打散備用，
2，軟化好的黃油加入糖粉，用打蛋器打發呈羽毛狀 ， 倒入蛋液 ， 繼續打勻，
【柚子皮餅干 蜜柚皮餅干制作方法步驟】3，再加入蜜漬柚皮 ， 用打蛋器打勻 ，
4，加入過篩的低粉和鹽，用刮刀輕拌均勻，
5，將拌好的面糊裝入保鮮袋，放冰箱冷藏30分鐘左右至硬身，
6，拿出面團 ， 分成兩拌 ， 整成長方形或圓形，包上保鮮模，放冰箱冷凍1-2個小時 ，
7，徹底凍硬后取出，切成厚片，排在烤盤里，中間要留足夠的間距，
8 ， 烤箱180度預熱，中層 ， 約15分鐘
9，烤好的餅干取出涼后密封保存 。
蜜柚皮餅干制作的注意事項這個是兩烤盤的量，晚上剛烤出來沒敢吃 ， 因為黃油和糖量都不少 ， 第二天早上起來吃了一塊，恩，酥香中略帶柚皮的苦味，不錯 ， 就是下次做的時候要減少油和糖的量，有些甜 。
