1、冰箱冷凍：需要保存的扇貝不要清洗 ， 在其表面抹上鹽 ， 再用保鮮膜包住，放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間 。
2、冰鎮：可以將扇貝用冰塊冰鎮起來，這樣第二天取出來食用的時候還是很新鮮的 。
【新鮮扇貝怎么保存】3、水養：可以將扇貝養在水里，但是需要加上水泵，這樣水里的活扇貝不容易死掉 。
1、冰箱冷凍：需要保存的扇貝不要清洗 ， 在其表面抹上鹽 ， 再用保鮮膜包住，放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間 。
2、冰鎮：可以將扇貝用冰塊冰鎮起來，這樣第二天取出來食用的時候還是很新鮮的 。
【新鮮扇貝怎么保存】3、水養：可以將扇貝養在水里，但是需要加上水泵，這樣水里的活扇貝不容易死掉 。
