1、看顏色：表皮顏色淺的，是當年的或者是比較新鮮的，顏色發暗或深色 ， 褐色的，一般是時間比較長了，是陳的 。盡量不要購買 。
2、看外形大?。嚎帕１ヂ?，并且“個頭”大的，是當年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了 ， 是陳的 。
【杏仁如何挑選】3、聞氣味：或嘗一嘗口感 ， 如果有一種“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是時間長了，盡量不要購買 。
1、看顏色：表皮顏色淺的，是當年的或者是比較新鮮的，顏色發暗或深色 ， 褐色的，一般是時間比較長了，是陳的 。盡量不要購買 。
2、看外形大?。嚎帕１ヂ?，并且“個頭”大的，是當年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了 ， 是陳的 。
【杏仁如何挑選】3、聞氣味：或嘗一嘗口感 ， 如果有一種“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是時間長了，盡量不要購買 。
