主料：糯米粉500克 。輔料：栗子60克 ， 核桃60克，桂花醬15克，白砂糖50克 。
栗子糕的做法如下：
【栗子糕的做法】1、將胡桃肉、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉；
2、糯米粉加沸水調和均勻；
3、將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻；
4、撒入桂花米 ， 放入碗內，上籠蒸1至2小時至熟透 。
5、取出 ， 壓成栗子泥，放入盤內 。切成4厘米長、3厘米寬的塊即成 。
主料：糯米粉500克 。輔料：栗子60克 ， 核桃60克，桂花醬15克，白砂糖50克 。
栗子糕的做法如下：
【栗子糕的做法】1、將胡桃肉、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉；
2、糯米粉加沸水調和均勻；
3、將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻；
4、撒入桂花米 ， 放入碗內，上籠蒸1至2小時至熟透 。
5、取出 ， 壓成栗子泥，放入盤內 。切成4厘米長、3厘米寬的塊即成 。
