一、材料：面條 ， 洋蔥，豬肉，雞蛋，油，料酒，蒜末，紅辣椒 ， 鹽，醬油，雞精，水淀粉 。
【攤位炒面的做法都要些什么調料啊】二、做法：
1、將鍋里的水燒熱沸后，倒入鮮面條里面煮到7分熟；
2、將面條瀝起來過涼水降溫 ， 然后再瀝干水分裝在大碗里，加食用油拌；
3、將豬肉切絲，加入醬油，料酒，水淀粉腌制一下，然后將紫甘藍和洋蔥也切成絲；
4、鍋里加適量的油燒熱，倒入雞蛋滑炒，馬上盛起來；
5、留底油倒入豬肉絲滑，上色后也盛起來；
6、將炒好的雞蛋和肉絲備用；
一、材料：面條 ， 洋蔥，豬肉，雞蛋，油，料酒，蒜末，紅辣椒 ， 鹽，醬油，雞精，水淀粉 。
【攤位炒面的做法都要些什么調料啊】二、做法：
1、將鍋里的水燒熱沸后，倒入鮮面條里面煮到7分熟；
2、將面條瀝起來過涼水降溫 ， 然后再瀝干水分裝在大碗里，加食用油拌；
3、將豬肉切絲，加入醬油，料酒，水淀粉腌制一下，然后將紫甘藍和洋蔥也切成絲；
4、鍋里加適量的油燒熱，倒入雞蛋滑炒，馬上盛起來；
5、留底油倒入豬肉絲滑，上色后也盛起來；
6、將炒好的雞蛋和肉絲備用；
