1、主料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只 。
調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量 。蝦洗凈去殼（不去殼也行） 。
2、草菇去蒂洗凈，切對半 。
【泰式冬陰功的做法】3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗凈 。
4、將雞湯倒入鍋中 ， 放入姜和香茅和香菜頭 。
5、湯煮沸后放入草菇 。
6、再次沸騰后放入冬陰功醬 。
7、再次沸騰后放入蝦 。
8、加入魚露、青檸汁和砂糖調味 ， 再次煮沸后根據口味放入鮮辣椒 。
9、關火 ， 放入椰奶即可 。
