【蒜怎么在冰箱里保存】1、大蒜可以放在冰箱 。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽 ， 不過要封閉好，不然會有氣味 。在新疆冬天大蒜放室外的，凍過后會變成透明的，拿到屋子里慢慢化開后就會恢復，不過會失去一些水分，變得干一些 。
2、如果是儲存少量的大蒜，就把大蒜放在一個干燥通風的地方 ， 防止因受潮濕空氣影響過早發芽 。
3、把大蒜剝皮 ， 用鹽水浸泡 ， 放在一個專門的碗里儲存，可以在一段時間里不會生芽 ， 而且還特別新鮮 。
4、冰箱冷藏，將大蒜用一個干凈的袋子裝在一起 。放在冰箱里的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處于休眠狀態 。切記大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷凍室 ， 會將大蒜凍壞，放置長時間會凍爛 。
