1、食材：蓮藕適量，醋適量，青椒適量，姜適量，辣椒適量，鹽適量，糖適量 。
2、蓮藕去皮洗凈，切成絲 ， 加入少許醋泡浸10分鐘（途中換水兩次） 。
3、撈起泡好蓮藕絲瀝干水分 。
4、青辣椒去籽切成絲 ， 姜切沫 。
5、鍋內放油燒熱，放入姜沫炒香 。
6、加入辣椒絲炒出香味 。
【藕條怎么炒好吃又簡單】7、倒入蓮藕絲大火快速翻炒 。
8、加入少許醋翻炒一下 。
9、最后加入鹽、糖調味即可出鍋 。
1、食材：蓮藕適量，醋適量，青椒適量，姜適量，辣椒適量，鹽適量，糖適量 。
2、蓮藕去皮洗凈，切成絲 ， 加入少許醋泡浸10分鐘（途中換水兩次） 。
3、撈起泡好蓮藕絲瀝干水分 。
4、青辣椒去籽切成絲 ， 姜切沫 。
5、鍋內放油燒熱，放入姜沫炒香 。
6、加入辣椒絲炒出香味 。
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8、加入少許醋翻炒一下 。
9、最后加入鹽、糖調味即可出鍋 。
