梅菜有什么營養

梅菜,廣東一帶有名的菜,有名霉干菜、干冬菜、咸干菜 。人們通??梢杂妹凡藖碜雒凡丝廴獾?。
【梅菜有什么營養】梅菜的營養價值:梅菜含有十多種對人體有益的氨基酸、多種維生素及其它的微量元素,有良好的消滯祛濕,促進消化等治療保健功能 。在腌菜中,霉干菜營養價值較高 , 其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出 。其味甘,可開胃下氣、益血生津、補虛勞 。年久者泡湯飲,治聲音不出 。注意事項 霉干菜忌于羊肉同食 , 否則會導致胸悶 。

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