1、將龍蝦放水里洗干凈，多洗幾次 。
2、將生姜，蔥，切好，蒜做成蒜泥 。
3、將油放入鍋里燒開，將生姜 ， 蔥，放入鍋里爆炒兩分鐘 。
【如何做正宗蒜蓉龍蝦】4、將洗好的龍蝦放進鍋里爆炒，放入鹽，醬油 ， 醋，爆炒8分鐘后放入糖 ， 料酒，蒜泥，干紅辣椒切碎爆炒 。
5、爆炒三分鐘后放入水，水以低于淹沒龍蝦為準，開始燒 。
6、燒十五分鐘后關小火，燒五分鐘后關火，待十分鐘后出鍋 。
1、將龍蝦放水里洗干凈，多洗幾次 。
2、將生姜，蔥，切好，蒜做成蒜泥 。
3、將油放入鍋里燒開，將生姜 ， 蔥，放入鍋里爆炒兩分鐘 。
【如何做正宗蒜蓉龍蝦】4、將洗好的龍蝦放進鍋里爆炒，放入鹽，醬油 ， 醋，爆炒8分鐘后放入糖 ， 料酒，蒜泥，干紅辣椒切碎爆炒 。
5、爆炒三分鐘后放入水，水以低于淹沒龍蝦為準，開始燒 。
6、燒十五分鐘后關小火，燒五分鐘后關火，待十分鐘后出鍋 。
